特別栽培米(50%減農薬) かぐや姫 30kg【精米】送料込、税込 / 平成28年度産

¥ 14,600

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●減農薬(施用農薬が通常栽培時の50%減)で育てた極上米です。
低たんぱく質で体にも優しい美味しいお米です。

●甘みが強く柔らかい食感で、白飯でも調理してもおいしいお米です。炊飯後、時間がたってもご飯が硬くなりにくく、粘りが保たれます。

●冷蔵庫保管でいつまでも採れたての鮮度を保っています。

●兵庫県知事賞をとった農事組合から直送!


天授の米 「かぐや姫」。
記録的な冷夏で米が不作となり、「平成の米騒動」とも呼ばれた平成5年。
この年に宮城県で発見され、天授の米と呼ばれたお米があります。

大冷害の平成5年、うまく育たないササニシキの中に例年と変わらない穂が見つかりました。
翌年穂から採ったモミを育てたところ、ササニシキが突然変異を起こし、別の品種が生まれていたことが判明。

冷害・豪雨・台風にも耐えたそのお米は、まるで天からの授かりものだということで、「かぐや姫」と名付けられました。
「超奥手品種」なので、収穫が11月になってしまう東北地方での栽培よりも、収穫時期や乾燥した気候、保存設備の充実など、播州地方は「かぐや姫」を育てる条件に適していました。

「かぐや姫」の特徴はなんといってもその味にあります。
しっかりと米の味がするコシヒカリ系統に対して、ササニシキを親とする
「かぐや姫」はあっさりとしたおかずを引き立てる味。
冷めても硬くなりにくく、温めればまた炊きたての食感が楽しめます。
調味料がしみやすく、お寿司の酢飯などにも重宝されています。

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